PRÁCTICA I Y II IDENTIFICACIÓN DE BIOMOLÉCULAS
Hoy en día es muy importante conocer sobre los componentes que encontramos en los alimentos de ingesta diaria, en la actualidad existe una gran variedad de enfermedades debido al poco conocimiento que se tiene sobre estos y los cuales en abuso, pueden provocar sobrepeso. Las Biomoléculas son fundamentales en nuestra vida diaria y hay que saber cómo implementarlas en nuestro organismo de manera que el funcionamiento de nuestro metabolismo se vea favorecido y su rendimiento sea óptimo. Los carbohidratos, lípidos y proteínas tienen funciones muy particulares y de gran relevancia para el Químico Farmacobiologo en cuanto a las determinaciones que debe realizar en el laboratorio. En esta práctica se trabajó con pruebas sencillas de determinación de biomoléculas, las cuales fueron Prueba de Benedict, Lugol, Sudan III y Biuret.
Cada uno tiene una función específica, también un fundamento bastante característico de cada prueba, estas dependen de lo que estamos tratando de encontrar en los sustratos. Si quieres conocer más sobre esta interesante práctica da click en el siguiente enlace. Identificación de Biomoleculas
Integrantes de equipo:
- Gómez Cruz Iván Eduardo
- Hernández Vázquez Sandra Guadalupe
- López Santiago Andrea del Carmen
- Ovalle Pérez Jorge Alberto
- Trejo García Eduardo Geovanny
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